2023-09

ヨーロッパを中心に世界では様々な種類のチーズが作られています。 前回のフランス編から引き続き、世界で作られるチーズの特徴を解説していきます。 今回は、ヨーロッパ諸国とまだまだ成長途中の日本のチーズ事情についてお話していきたいと思います。 ...

ヨーロッパを中心に世界では様々な種類のチーズが作られています。 私たちが普段からスーパーなどで目にする多量生産のチーズから小さな農家で作られる個性的なチーズまで、その種類はなんと約1000種類以上にもなるのだそうです。 世界中で愛されている...